गिर गाय फार्मिंग कैसे शुरू करे Gir Cow Farming Cost and Profit Information

गिर गाय फार्मिंग कैसे शुरू करे Gir Cow Farming Cost and Profit Information hindi

Gir cow dairy farm project report Hindi  गिर गाय भारत में मवेशियों की नस्लों की श्रेणी में आती है अन्य नस्लों की तुलना में इस गाय को विशेषताओं में अद्वितीय माना जाता है। गिर भारतीय उपमहाद्वीप के मूल निवासी हैं और उन्होंने काठियावाड़ (गुजरात) की गिर पहाड़ियों और जंगलों से जन्म लिया है। हालांकि गिर गाय की उत्पत्ति गुजरात में हुई थी, लेकिन अब यह भारत के कई राज्यों में पाई जाती है। गिर को अन्य नामों से भी जाना जाता है जैसे कि गुजराती, सोर्थी, सुरती, काठियावाड़ी, भोडली और देसन।

गिर मवेशियों को उनकी अनुकूलन क्षमता और दूध उत्पादन क्षमता के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। इस गाय की नस्ल को आम तौर पर राज्य के खानाबदोश जनजातियों द्वारा उनकी बुनियादी आजीविका के लिए पाला जाता है। गिर गाय एक शुद्ध नस्ल और भारत में सबसे पुरानी नस्ल है  गिर गाय को संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको, ब्राजील और वेनेजुएला जैसे देशों में भी पाला जाता है। इस गिर नस्ल की नस्ल ने ब्राजील के कारण वैश्विक स्थिति हासिल की, जिससे अन्य देशों में भारतीय मूल के मवेशी भ्रूण और वीर्य में सुधार हुआ। गिर नस्ल को दुनिया में सबसे अच्छी डेयरी नस्लें माना जाता है। Gir Cow Farming Hindi

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गिर गाय फार्मिंग फायदे

Advantages Of Gir Cow Farming :- 

• गिर मवेशियों को भारत में सबसे बड़ी डेयरी नस्लों में से एक माना जाता है, इसलिए इसका अधिक मूल्य है।
• उच्च दूध उत्पादन क्षमता। साथ ही ए -2 बीटा कैसिइन प्रोटीन पदार्थ की उपस्थिति के कारण गायों के दूध को प्रीमियम गुणवत्ता वाला माना जाता है।
• गिर गायों की  फार्मिंग के लिए कम रखरखाव संरचना की आवश्यकता।
• गाय का औसत जीवनकाल उच्च (12 से 15 वर्ष) है। कम मृत्यु दर।
• गिर नस्ल की प्रजनन क्षमता उच्च होती है और यह जीवन काल के दौरान 10 बछड़े (औसत) तक पैदा कर सकती है।
• यह मवेशी नस्ल बीमारियों के प्रति उच्च प्रतिरोध को दर्शाता है।
• बाजार में दूध का मूल्य अधिक है। Gir Cow Farming Hindi

गाय की फार्मिंग के लिए फार्मिंग सुविधाएं:

गायों के लिए फार्म आमतौर पर कंक्रीट से बना होता है। फार्म अच्छा वातावरण होना चाहिए और 8 फीट ऊंची दीवार के साथ केंद्र में छत की ऊंचाई 16 से 18 फीट होनी चाहिए। दीवारों को ईंट से बनाया जाना चाहिए और फर्श को सीमेंट किया जाना चाहिए। यदि एक कम निवेश फार्म की योजना बनाई जाती है, तो छत सीमेंट के बजाय टाइल वाली टाइल से बनी होती है।

घर को ऐसे बनाया जाना चाहिए कि प्रत्येक मवेशी के लिए कम से कम 5 वर्ग मीटर जगह हो। फार्म का निर्माण उत्तर-दक्षिण दिशा में होना चाहिए और इसे सूखा रखना चाहिए। कचरा हटाने के लिए फार्म के अंदर एक ड्रेनेज सिस्टम जरूरी है। बैक्टीरिया, मच्छरों, परजीवियों और वायरस प्र से बचने के लिए घर को अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए जो अन्यथा मवेशियों को बीमारी का कारण हो सकता है।

गाय का फीड कैसे तैयार करें Gir cow feeding cost per day

गायों को दिया जाने वाला भोजन एक महत्वपूर्ण कारक है जो गायों में स्वास्थ्य, उत्पादन और वृद्धि को बढ़ावा देता है। गायों को खिलाने का खर्च फार्मिंग की कुल लागत का लगभग 50% है। फ़ीड की लागत को कम करने के लिए खुली चराई आवश्यक है और गायों को आवश्यक पोषण भी प्रदान करती है। इसके अतिरिक्त गीर गाय को हरे ज्वार, बाजरा स्ट्रॉ, मूंगफली केक, सूखा चारा, कपास बीज केक, सोयाबीन की भूसी, नारियल और गुड़ के साथ खिलाया जाता है। मवेशियों को खिलाई जाने वाली सब्जियों में गाजर, चुकंदर और ड्रमस्टिक्स शामिल हैं। नियमित रूप से दूध पिलाने की दिनचर्या होनी चाहिए, लेकिन स्तनपान कराने से बचना चाहिए। Gir Cow Farming Hindi

सभी अनाज को मध्यम जमीन पाउडर के रूप में गाय को प्रदान किया जाना चाहिए। गायों का चारा बैक्टीरिया और मोल्ड्स को रोकने के लिए सूखी जगहों में संग्रहित किया जाना चाहिए। गाय की फीड का अनुमान उसकी बढ़ती अवस्था और स्थिति के अनुसार लगाया जाना चाहिए जैसे कि 6 महीने से नीचे की गाय के लिए चारा, बढ़ते हुए जानवर, स्तनपान कराने वाली गाय, बैल आदि, हर समय मवेशियों को पर्याप्त मात्रा में पानी उपलब्ध कराया जाना चाहिए। gir cow milk production per day

गाय पालन के लिए स्वास्थ्य देखभाल सुविधाएं:

गिर मवेशियों में मृत्यु दर बहुत कम है। गाय में मृत्यु का खतरा तब अधिक होता है जब वह सिर्फ एक महीने की उम्र तक पैदा होती है। ब्रोंको-न्यूमोनिया और न्यूमो- एंटराइटिस बछड़ों की मृत्यु के दो मुख्य कारण हैं। जब वे 2 से 3 सप्ताह के होते हैं, तो वायरल श्वसन संबंधी वैक्सीन बछड़ों को दी जाती है। जब बछड़े 1 से 3 महीने के होते हैं तो उन्हें क्लोस्ट्रीडियल टीकाकरण दिया जाता है। गिर गाय कभी-कभी प्रजनन संबंधी बीमारियों जैसे प्रोलैप्स, प्लेसेंटा रिटेंशन, डायस्टोकिया आदि से पीड़ित हो सकती है क्योंकि गायों को चावल और गेहूं के भूसे के साथ खिलाया जाता है, वे भूसे में मौजूद फ्यूसेरियम कवक के कारण संक्रमित हो जाती हैं

और ‘डीग नाला’ नामक बीमारी विकसित करती हैं। यह बीमारी अपने पैरों और मुह को प्रभावित करती है। उचित एंटीबायोटिक और विरोधी भड़काऊ दवाएं दी जाती हैं इंट्रामस्क्युलर रूप से बीमारी का इलाज कर सकते हैं और 45 दिनों में सुधार दिखा सकते हैं। 30 दिनों के अंतराल पर गायों का उपचार किया जाना चाहिए। गीर मवेशी कई अन्य सामान्य बीमारियों से प्रभावित हो सकते हैं जैसे कि पाचन विकार, पीलिया, एंथ्रेक्स, एनाप्लास्मोसिस, एनीमिया, फुट एंड माउथ विकार, हाइपोमैग्नेसीमिया, लीड पॉइज़निंग, रिंडरपेस्ट, ब्लैक क्वार्टर, एक्टोपारासाइट्स, एंडोपरैसाइट्स, मास्टिटिस और दाद। उपयुक्त उपचार के साथ उचित देखभाल और स्वच्छता मवेशियों को लंबे समय तक जीवित रहने में मदद कर सकती है।

गाय फार्मिंग की लागत : Cost of Cow Farming

इस बिज़नेस के अन्दर इन्वेस्टमेंट की बात करे तो इसमें आपके फार्म के ऊपर इन्वेस्टमेंट निर्भर करती है |

• गाय फार्म की कीमत 4 गाय, 40 वर्गफुट / गाय @ 250 / वर्ग फुट = 40,000 रु
• बछड़े के लिए शेड की कीमत 4 गाय, 20 वर्गफुट / गाय @ 250 / वर्ग फुट = 20,000 रु
• गायें 10 लीटर दूध का उत्पादन करती हैं @ 30000 *4 रुपये = 1,20,000
• हाथ संचालित चैफ कटर = 10,000
• डेयरी के लिए आवश्यक उपकरण 1000 रुपये प्रति गाय = 4,000
• फार्म में विद्युतीकरण = 12,000
• कुल फिक्स कास्ट = 2,06,000
• गायों के लिए एक महीने के लिए चारा लागत = 5,000 रु
• पशु बीमा के बारे में 5% पशु की लागत = 6,000
• 1 एकड़ भूमि में चारे की खेती = 10,000
• वैक्सीन और बिजली की लागत, अतिरिक्त आपातकालीन लागत = 9,000
• कुल व्यय = 30,000
• कुल  लागत =  2,36,000

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