Hotel Management Course Details पीजीडी होटल मैनेजमेंट कोर्स

Last updated on November 11th, 2023 at 03:26 pm

होटल मैनेजमेंट में पीजीडी कोर्स क्या है ? इसके सब्जेक्ट , योग्यता और फीस सम्बन्धी जानकारी What is PGD course in Hotel Management? Information related to its subjects, qualifications and fees

होटल मैनेजमेंट इंडस्ट्री एक ऐसा फिल्ड है जिसमे होटल के Products , Services या Business को सही एवं सुचारू रूप से चलाना होता है | Hospitality Management Field को सफलता पूर्वक चलने के लिए अच्छी Communication Skill के साथ-साथ Impressive Personality की भी आवश्यकता होती है | क्योकि यह Field अच्छी Communication Skills और Impressive Personality के लिए ही जाना जाता है | इस इंडस्ट्री के अंदर दी जाने वाली सभी सेवाएँ से Consumers को पूरी तरह से संतुष्त करना होता है | यह इंडस्ट्री ग्राहकों के सुविधाओ का विशेष रूप से ख्याल रखती है

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जैसे टूरिस्ट की आवागमन की सुविधा , रहने और खाने की सुविधा , स्वादिष्ट एवं पौष्टिक भोजन की सुविधा , होटल व्यवस्था आदि इसमें प्रमुख है इन्ही सेवाओं को अच्छे अनुपात में सुविधा मुहैया करना होटल मैनेजमेंट या हॉस्पिटैलिटी कहलाता है | दुसरे शब्दों में , Hotel Management/ Hospitality एक ऐसी सुविधा प्रदान करने वाली इंडस्ट्री है जिसमे Consumers की जरूरतों की सेवाओ पर विशेष रूप से ध्यान केन्द्रित किया जाता है ताकि दी जाने वाली सेवाएँ से उन्हें संतुष्ट करा सके | आज की हमारी इस के पोस्ट के माध्यम से हम आपको बतायेंगे की आप कैसे होटल मैनेजमेंट में पीजीडी कोर्स कर सकते है और इसके साथ ही इस से सम्बंधित अन्य जानकारी भी देंगे |

Table of Contents

पीजीडी होटल मैनेजमेंट के बारे में है ?

होटल मैनेजमेंट में स्नातकोत्तर डिप्लोमा एक उन्नत पेशेवर डिग्री है जो छात्रों को आतिथ्य उद्योग के परिचालन पहलुओं और अस्पताल उद्योग की बुनियादी बातों में कौशल हासिल करने में सक्षम बनाता है। छात्र होटल उद्योग के प्रबंधन में विशेषज्ञता हासिल करने के साथ-साथ खाद्य और पेय पदार्थों में सैद्धांतिक और व्यावहारिक कौशल सीखते हैं।

छात्रों को Hospitality , House Keeping , Relationship Management , Food and Beverage Management , Catering और Account जैसे विषयों में प्रशिक्षित किया गया।
Student Commitment , Ownership , Punctuality , Discipline and Teamwork में पेशेवर कौशल बढ़ाने के साथ-साथ उद्योग के गहन अनुभव सीखते हैं।
छात्र खानपान और सेवा , होटल और रेस्तरां प्रबंधन , एयरलाइन खानपान और केबिन सेवाओं जैसे व्यावसायिक क्षेत्रों में प्रवेश कर सकते हैं। क्रूज जहाज आतिथ्य और क्लब प्रबंधन।

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होटल मैनेजमेंट में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा की पढ़ाई क्यों करें?

लाभ: पाठ्यक्रम उम्मीदवारों को आतिथ्य और पर्यटन उद्योग में विशेषज्ञता हासिल करने में मदद करता है। छात्र भोजन और पेय तैयार करने, रखरखाव और सफाई, खाद्य सेवा और प्रबंधन जैसे कौशल सीखते हैं। छात्र नेतृत्व, टीम वर्क, अनुकूलन क्षमता, जवाबदेही और पारस्परिक कौशल जैसे कौशल भी विकसित करते हैं।
नौकरी के कई अवसर: इस कोर्स को करने वाले छात्रों के पास होटल उद्योग में करियर के व्यापक अवसर होंगे। वे शेफ, कैटरिंग मैनेजर या कैटरिंग मैनेजर बनने के अवसरों के लिए भी आवेदन कर सकते हैं। यह कोर्स उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है जो एंटरप्रेन्योर भी बनना चाहते हैं।
आगे की पढ़ाई: जो छात्र अधिक ज्ञान प्राप्त करना चाहते हैं, उनके पास हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट या होटल मैनेजमेंट में पीएचडी करने का विकल्प होगा।

पीजीडी होटल मैनेजमेंट की प्रवेश प्रक्रिया

पाठ्यक्रम में प्रवेश योग्यता और प्रवेश परीक्षा में उम्मीदवार के प्रदर्शन पर आधारित है। पाठ्यक्रम के लिए प्रवेश के लिए प्रवेश प्रक्रिया नीचे दी गई है:

पंजीकरण : इच्छुक छात्रों को कॉलेज में अपना प्रोफाइल ऑनलाइन या ऑफलाइन पंजीकृत करना होगा। वे कॉलेज की वेबसाइट पर ऑनलाइन आवेदन पत्र पर जा सकते हैं या कॉलेज परिसर में शिक्षा सलाहकारों से सीधे फॉर्म जमा कर सकते हैं। उन्हें आवेदन पत्र भरना होगा और आवेदन पत्र शुल्क का भुगतान करना होगा।
प्रवेश परीक्षा : कॉलेज या संस्थान प्रवेश परीक्षा आयोजित करेगा और प्रशासन महत्वपूर्ण तिथियों की घोषणा करता है। संस्थान सभी छात्रों को टेस्ट आईडी या ऑनलाइन एप्टीट्यूड टेस्ट आईडी और पासवर्ड जैसे विवरण प्रदान करता है। छात्रों को परीक्षा में शामिल होने से पहले इसे जमा करना होगा। परीक्षा पूरी होने के बाद, कॉलेज 2 – 4 सप्ताह में परिणाम घोषित करता है।
व्यक्तिगत साक्षात्कार : संस्थान या कॉलेज प्रवेश परीक्षा पास करने वालों के लिए एक व्यक्तिगत साक्षात्कार आयोजित करेगा। संस्थान व्यक्तिगत रूप से या टेलीफोन या वीडियो कॉन्फ्रेंस के माध्यम से साक्षात्कार ले सकता है। साक्षात्कारकर्ता या परामर्शदाता प्रत्येक साक्षात्कारकर्ता की प्रतिक्रिया का विश्लेषण करेगा और अगला कदम तय करेगा।
परिणाम घोषणा : कॉलेज प्रशासन साक्षात्कार के परिणामों को एक और 1 सप्ताह के समय में या तो कॉलेज में ही घोषित करके या छात्रों के पंजीकृत ईमेल पते पर ईमेल भेजकर सूचित करता है।
प्रवेश की पुष्टि : चयनित छात्रों को दस्तावेज़ सत्यापन के लिए कॉलेज परिसर का दौरा करना चाहिए। आवेदकों को प्रवेश शुल्क का भुगतान करना होगा और प्रशासन को सभी आवश्यक दस्तावेज जमा करने होंगे। एक बार दस्तावेज जमा करने के बाद, कॉलेज प्रशासन दस्तावेज को सत्यापित करेगा और प्रवेश को मंजूरी देगा।

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पीजीडी होटल मैनेजमेंट के लिए पात्रता मानदंड

होटल मैनेजमेंट के डिप्लोमा कोर्स में एडमिशन लेने के लिए उम्मीदवार को 10th और 12th कम से कम 50% से पास होना अनिवार्य होता है |
बैचलर डिग्री के लिए 12वी 50% से पास होना अनिवार्य
हॉस्पिटैलिटी में मास्टर डिग्री हासिल करने के लिए स्नातक पास होना अनिवार्य
कई संस्थान ऑल इंडिया एडमिशन टेस्ट एंव इंटरव्यू के आधार पर स्टूडेंट्स का चयन प्रक्रिया पूरी करते है |
जहां उनकी बुद्धिक्षमता, सामान्य ज्ञान, सामान्य विज्ञान और अंग्रेजी की क्षमता की जांच विशेष प्रकार से की जाती है |
Communication Skills
English Skills
Creative Mind

पीजीडी होटल मैनेजमेंट के लिए प्रवेश परीक्षा Hotel Management Course Details

पाठ्यक्रम में प्रवेश एक प्रासंगिक प्रवेश परीक्षा में उम्मीदवार के प्रदर्शन और परामर्श के बाद के दौर पर आधारित है। इन कॉलेजों द्वारा आयोजित की जाने वाली कुछ प्रवेश परीक्षाएं हैं:

NCHMCT JEE
UGAT
DTE HMCT
IIHM Entrance Exam
CAT
XAT
SNAP
CMAT

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पीजीडी होटल मैनेजमेंट का सिलेबस

होटल मैनेजमेंट में स्नातकोत्तर डिप्लोमा का मुख्य पाठ्यक्रम नीचे सारणीबद्ध है।

Food and Beverage Production
Housekeeping Management
Front Office Management
Nutrition and Food Hygiene
Kitchen Operations Management
IT for Hotel Industry

पीजीडी होटल मैनेजमेंट के द्वारा जॉब प्रोफाइल

सफल स्नातकोत्तर छात्रों को होटल मैनेजमेंट उद्योग में अवसर मिलते हैं। उन्हें एग्जीक्यूटिव शेफ, शिफ्ट मैनेजर, रेस्टोरेंट मैनेजर, सेल्स मैनेजर, अकाउंट एग्जीक्यूटिव, फूड एंड बेवरेज मैनेजर, बार मैनेजर जैसी भूमिकाओं में काम करने को मिलता है। छात्र होटल मैनेजमेंट में पीएचडी में आगे के उन्नत पाठ्यक्रम भी कर सकते हैं। यहाँ कुछ लोकप्रिय व्यावसायिक भूमिकाएँ हैं जो सफल स्नातकोत्तर छात्रों के लिए उपलब्ध हैं, विवरण के साथ नीचे सूचीबद्ध हैं :- Hotel Management Course Details

एलएलबी कोर्स क्या है ? इसके सब्जेक्ट , योग्यता और फीस सम्बन्धी जानकारी

Executive Chef :- रसोई घर चलाने के लिए कर्मचारियों का मार्गदर्शन करता है, कार्यों को सौंपता है, रसोई में तैयार भोजन और पेय पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
Shift Manager :- शिफ्ट मैनेजर होटल के फ्रंट डेस्क के कार्यों की जांच करते हैं। वे होटल के चेहरे के रूप में कार्य करते हैं और ग्राहकों के चेक-इन, आवास और सुविधाओं को सुनिश्चित करते हैं। वे खातों और बिलिंग को भी देखते हैं।
Restaurant Manager :- रेस्तरां प्रबंधक होटल के समग्र संचालन को संभालते हैं और उनकी भूमिकाओं और जिम्मेदारियों में रेस्तरां विपणन रणनीतियाँ, भर्ती, कर्मचारियों को काम पर रखना, मेनू विकसित करना और सेवा पर मेहमानों से प्रतिक्रिया प्राप्त करना शामिल है।
Sales Manager :- बिक्री प्रबंधकों की भूमिका अधिक ग्राहकों को सेवाएं बेचकर राजस्व में वृद्धि करना है। वे नए व्यवसाय प्राप्त करने और वर्तमान ग्राहकों और व्यावसायिक खातों को संभालने के लिए जिम्मेदार हैं। Hotel Management Course Details

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