Last updated on November 11th, 2023 at 06:12 pm
होटल बिजनेस कैसे शुरू करें How to Start Hotel Buisness Hindi
होटल ( Hotel ) :- होटल का नाम सुनते ही बड़ी बड़ी इमारतों के दृश्य आँखों के सामने आ जाते है | जैसा की आप भी यह जानते है की Hotel एक प्रकार से अपने कस्टमर को रहने के लिए जगह प्रदान करता है | यह बात आप पर और होटल पर निर्भर करती है की आप कोनसा होटल पसंद करते है जैसे की सभी सुख सुविधाओं से पूर्ण या कुछ गिनी चुनी सुविधाओं वाला | आज के समय में Hotel का बिजनेस काफी फैला हुआ है |
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क्योंकि आज इसकी एक बहुत बड़ी मार्किट बन चुकी है | भारत में बहुत से पर्यटन स्थल है जहाँ पर लोग घुमने के लिए जाते रहते है तो वहाँ पर उन्हें रुकने के लिए जगह की आवश्यकता होती है | कुछ साल पहले तक लोग जहाँ भी जाते थे वहाँ पर रुकने के लिए धर्मशाला ढूंढते थे | लेकिन अब पिछले कुछ सालो से जब से होटल खुलने शुरू हुए है तब से पूर्ण रूप से सुख सुविधा के साथ रहने के लिए पर्यटन के लिए आये हुए , एक शहर से दुसरे शहर में जाने पर वहाँ रुकने के लिए होटल में रहना अधिक पसंद करते है | Hotel Business Hindi
होटल क्या होता है ? Hotel Business Hindi
होटल एक प्रकार की जगह होती है जहाँ पर पर्यटन या दुसरे शहर से या कोई अन्य काम से रहने से के लिए जगह की मांग करने वाले लोगों को रहने के लिए जगह प्रदान करता है है उनको दी जाने वाली सुविधा के बदले में उन से उनके बिताये हुए समय के बदले में जितने समय के लिए वे रुकते है उसके पैसे ले लिए जाते है | आज के समय में यह बिजनेस बहुत ही व्यापक स्तर पर काम कर रहा है
और लोगो को उनके बजट के अनुकूल जगह प्रदान करता है | भारत में होटल सेवा , सुविधाओं , प्रकार और स्थान के आधार पर भिन्न भिन्न हिस्सों में विभाजित किया जा सकता है | भारत में होटल सेवा की कुछ प्रमुख श्रेणियां इस प्रकार हैं:
1. हेरिटेज होटल:
इस प्रकार के होटल अधिकांशतः , राज्य दिल्ली , राजस्थान और मध्य प्रदेश में हैं , वे पुराने गौरव और भारत की भव्यता का प्रतीक हैं | वे ज्यादातर हवेलियों, महलों और प्राचीन राजाओं के मकान हैं |
2. लक्जरी या सितारा होटल:
होटल की ये वर्ग विश्व स्तर की सेवा, बुनियादी ढांचे और सुविधाओं से लैस हैं | ये प्रस्ताव पर्यटकों को एक अद्भुत खाने और एक सर्वोच्च वातावरण में रहने का अनुभव कराता है | अधिकतर भारत के पांच और सात सितारा होटल जो वैश्विक प्रशंसा प्राप्त है |
3. रिसॉर्ट्स :
अवकाश और एकांत , रिसॉर्ट्स में समय बिताने के लिए सबसे अच्छी जगह है , हिल स्टेशनों में या समुद्र के पास ज्यादातर रिसॉर्ट्स हैं |
4. बजट होटल :
भारत में सभी पर्यटन स्थलों पर बजट होटल या अर्थव्यवस्था होटल होते है जो की हर वर्ग के लिए इस प्रकार अच्छी सेवा , आरामदायक लॉज और आधुनिक सुविधाओं से अलंकृत हैं |
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होटल बिजनेस करने के लिए जरूरी चीजें Hotel Business Hindi
Requirements for Hotel Business :- कोई भी बिजनेस हो फिर वह चाहे बड़े स्तर का हो या छोटे स्तर का उनको शुरू करने से पहले उनसे संबंधित बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है | छोटे या बड़े स्तर के बिजनेस के लिए आपके पास क्या क्या होना चाहिए | इस सब में आप कितना इन्वेस्ट करेंगे और उसके बाद इस से आप कितना मुनाफा कमाएंगे | आपके लिए इन सब बातों को जानना बहुत जरूरी है क्योंकि ये सब जानकारी आपके लिए आपको बिजनेस शुरू करने में काफी फायदेमंद होगी :
- जगह ( Shop )
- इन्वेस्टमेंट (Investment)
- कर्मचारी ( Worker )
- GST Number
- मार्केटिंग ( Marketing )
- प्रॉफिट ( Profit )
होटल बिजनेस करने के लिए जगह
Space for Hotel Business :- कोई भी बिजनेस हो या फिर कोई भी शॉप हो जो आप अपने बिजनेस के लिए करना चाहते है उसकी सबसे महत्वपूर्ण बात यह है की आप बिजनेस को किस स्तर से शुरू करना चाहते है अगर आप अपना बिजनेस को छोटे स्तर से शुरू करते है तो आप कम निवेश के साथ काम शुरू कर सकते है और अगर आप बड़े स्तर से बिजनेस शुरू करते है तो आपको इसमें अधिक निवेश करने की आवश्यकता होगी |
होटल ऐसी जगह पर हो जहाँ पर आस पास में या तो कोई पर्यटन स्थल हो या फिर कोई हिल स्टेशन हो जिस से की आप इसमें मुनाफा कमा सके | आप को इस बात का ध्यान रखना होगा की आप जो जगह होटल बनाने के लिए चुनते है वह ऐसी जगह पर होनी चाहिए जहाँ से आप अपने ग्राहकों को उनकी मांग के अनुसार सुविधा उपलब्ध करा सके | जैसे की अगर आप किसी पर्यटन स्थल के पास होटल करते है तो आप उन पर्यटन सथलों से समबन्धित सहायता कर सकते है जैसे की Guide प्रोवाइड करना और उनके आने जाने के लिए टैक्सी आदि का प्रबंध करना |
आपके पास पार्किंग संबंधी जगह अवश्य होनी चाहिए जिस से की आपके किसी ग्राहक को पार्किंग की समस्या उत्पन्न ना हो | बिजनेस में जगह का निर्धारण और कम या ज्यादा जगह का होना एक बहुत ही अहम् हिस्सा होता है इसलिए आपको इसके बारे में बिजनेस करने से पहले पूर्व अनुमान लगा लेना चाहिए | आपको जगह का निर्धारण करते समय इस बात का ख़ास ध्यान रखना होगा की आप जो जगह बिजनेस के लिए चुनते है और तैयार करते है वहाँ पर इतनी जगह तो अवश्य हो जिसमे की आप सभी समान को आसानी से रखें |
जगह का निर्धारण आप पर निर्भर करता है की आप किस प्रकार का होटल बनाना चाहते है या किसी पहले से बनी हुई बिल्डिंग को होटल के रूप में तैयार करते है |
जगह ( Space ) :- इसके लिए अगर आप जगह खरीद कर नई बिल्डिंग बनाते है तो आपको इसके लिए 800 से 1000 Square Feet की जगह की आवश्यकता होगी |
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होटल बिजनेस करने के लिए इन्वेस्टमेंट
Investment in Hotel Business :- इस बिज़नेस के अन्दर निवेश आपके Hotel के Business के स्तर पर निर्भर करता है | इसमें यदि आप बड़ा Business शुरु करते है तो ज्यादा इन्वेस्टमेंट (Investment) करनी पड़ती है और छोटा बिज़नेस शुरु करते है तो उसके अन्दर कम इन्वेस्टमेंट (Investment) करनी पड़ती है | इसके साथ साथ आपको इसमें इस्तेमाल होने वाले समान के लिए भी व्यय करना पड़ता है | जैसे की आप अपने होटल के कमरों में इंटीरियर , बेड , गद्दे , चद्दर आदि के लिए व्यय करते है इन सब को मिला कर आप जो व्यय करेंगे वह आपकी इस बिज़नेस में इन्वेस्टमेंट होगी |
समान हो या प्रोडक्ट हो उसकी गुणवत्ता तब तक बेहतर रहेगी जब तक उसका रख रखाव बेहतर तरीके से किया जायेगा | साधारण शब्दों में कहा जाए तो आप अपने बिजनेस के लिए खरीदने वाले समान , उसके रख रखाव पर किये गये खर्च , वर्कर को दिए जाने वाले वेतन आदि के लिए किये जाने वाले खर्च को इन्वेस्टमेंट कह सकते है |
इसमें अगर आप किसी पहले से बनी हुई बिल्डिंग को किराये पर लेते है तो उसके लिए अलग इन्वेस्टमेंट होगी |अगर आप इसके लिए कोई जगह लेकर बिल्डिंग बनाते है तो उसके लिये इन्वेस्टमेंट के मानक अलग होंगे |
लागत ( Investment ) :-
- पहले से बनी हुई बिल्डिंग को किराये पर लेते है तो उसके लिए अनुमानित 8 से 10 लाख रूपये |
- जगह लेकर बिल्डिंग बनाते है तो उसके लिये अनुमानित 40 से 50 लाख रूपये |
होटल बिजनेस करने के लिए कर्मचारी
Worker for Hotel Business :- बिजनेस में कर्मचारियों की आवश्यकता बिजनेस के स्तर को देख कर निर्धारित कि जाती है क्योंकि आप इस बात के बारे में पूरी तरह सोच ले की आप बिजनेस को कितना बड़ा या छोटा रखना चाहते है | अगर आप बड़ा बिजनेस करते है तो उसमे आपको ज्यादा लोगों की आवश्यकता होगी जिनमे की सब के काम अलग अलग होंगे | आप को इसके लिए सबको उनके कौशल के आधार पर काम समझाना होगा | अगर आप छोटे स्तर से शुरू करते है तो आपको कम ही लोगों की आवश्यकता होगी जैसे की 10 से 12 वर्कर और दूसरी तरफ अगर आप इसे एक बड़े स्तर पर बिजनेस करते है तो आपको इसके लिए 25 से 30 लोगों की आवश्यकता होगी |
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होटल बिजनेस करने के लिए GST Number
Document for Hotel Business :- कोई भी Business शुरु करते है तो कुछ पर्सनल डॉक्यूमेंट की जरुरत पड़ती है और कुछ Business से सबंधित लाइसेंस की जरुरत पड़ती है जैसे :-
Personal Document (PD) :- Personal Document के अन्दर बहुत से डॉक्यूमेंट होते है जैसे :
- ID Proof :- Aadhaar Card , Pan Card , Voter Card
- Address Proof :- Ration Card , Electricity Bill ,
- Insurance
- Bank Account With Passbook
- Photograph Email ID , Phone Number ,
- Other Document
बिजनेस Document (PD)
- Business Registration
- Business pan card
- GST Number
होटल बिजनेस करने के लिए मार्केटिंग
Marketing for Hotel Business :- इस बिज़नेस के लिए मार्केटिंग करनी बहुत जरुरी हैं क्योंकि , इसके बिना आपको बिज़नेस को चलाना आसान नही होगा | आपको अपने बिजनेस के विज्ञापन के लिए कार्ड छपवाने होंगे , पोस्टर एवं बैनर लगवाने होंगे ताकि ज्यादा लोगों को आपके इस बिज़नेस के बारे में जानकारी हासिल हो | आप इसका विज्ञापन टीवी पर भी दे सकते है | इसके साथ साथ आप होटल में आने वाले अपने ग्राहकों को अपने होटल का कार्ड जरुर दे और उनसे होटल के बारे में फीडबैक जरुर ले | आप इस बात का ख़ास ध्यान रखें की आपके होटल में रहने के लिए आये हुए लोगों को किसी भी तरह की कोई परेशानी न हो |
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होटल बिजनेस करने के लिए प्रॉफिट Hotel Business Hindi
Profit for Hotel Business :- अगर इस बिजनेस में प्रॉफिट की बात की जाये तो वह बहुत है , आप इसमें बिन नुकसान के अच्छा मुनाफा कमा सकते है इसमें सिर्फ कुछ ही परिस्तिथियाँ ऐसी होती है जिनमे की आपको इसमें कोई नुकसान हो जाए | यह एक ऐसा बिजनेस है जिसकी मार्किट में डिमांड पूरी साल एक जैसी बनी रहती है और इस बिजनेस में प्रॉफिट मार्जिन भी बहुत है |
अगर आपका होटल किसी पर्यटन स्थल के पास है तो उसके लिए आप को इस बात का पहले से पता कर लेना चाहिए की उस जगह पर Tourist मौसम के हिसाब से आते है या किसी ख़ास त्यौहार के समय आते है | आपको इन बातों का पता होना बहुत जरुरी है | अगर आप जिस जगह पर होटल कर रहें है वहाँ की किसी ख़ास पर्यटन स्थल कोई धार्मिक स्थल या कोई खेल स्टेडियम आदि जहाँ पर लोग ज्यादा आना जाना पसन्द करते है वहाँ पर आपका होटल खोलना बेहतर साबित हो सकता है |
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